私たちウェルユー・ミール東日本株式会社ではお客様に安全・安心な食事を提供するために努力は惜しみません。
お客様の健康に寄与できるよう、全力で取り組んで参ります。

HACCPの考えに基づいた衛生管理の導入

2021年6月HACCP完全導入に合わせHACCPの考えに基づいた衛生管理を導入し
お客様に安心して食事を提供できるように万全を尽くします。
また、定期的に衛生講習を行うことにより従業員に対する衛生管理の
レベルアップを図るのはもちろん、新しく入社した従業員に対しての衛生教育も
積極的に行います。

安全・安心の体制

ウェルユー・ミール東日本株式会社では
管理栄養士・栄養士で構成された【衛生栄養管理課】が
安全・安心のお食事を支えます。

東京ケータリンググループとして

お客様に安全・安心な食事の提供を行うため、親会社である東京ケータリング株式会社の【本社 衛生栄養管理室】が中心となり衛生管理を行っております。

1.各種マニュアルを整備し、業務管理を徹底
2.入社時から管理職まで衛生教育を実施
3.全事業所へ衛生啓蒙ポスターを展開
4.安全衛生委員会の実施
5.外部機関による衛生検査
6.グループ内衛生栄養ミーティングの定期実施
7.その他フォローアップ